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杏仁膏（可代替翻糖）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:5.86K
杏仁膏（可代替翻糖）的做法步骤图

加的糖比较少，比起翻糖膏可以说很美味了~延展性差差的，不做复杂造型的时候可以使用。由于杏仁本身的颜色，色素是必须的。
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用料  

杏仁粉 120克
糖粉 90克
蜂蜜（转化糖浆也行） 25克
水 15克左右
白色色素 适量

杏仁膏（可代替翻糖）的做法  

  1. 杏仁粉  糖粉过筛后  混合均匀
    再加入蜂蜜和水混合至无干粉

    杏仁膏（可代替翻糖）的做法步骤图 第2张

  2. 加入适量白色色，揉搓成团即可使用

    杏仁膏（可代替翻糖）的做法步骤图 第3张

  3. 擀的时候上下各垫两张烘焙纸
    先用擀面杖前后压一压再擀，以免受力不均

    杏仁膏（可代替翻糖）的做法步骤图 第4张

  4. 拿来装饰蛋糕还是很不错的~

    杏仁膏（可代替翻糖）的做法步骤图 第5张

  5. ~

    杏仁膏（可代替翻糖）的做法步骤图 第6张
Tags：翻糖 杏仁膏可代替翻糖 杏仁
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