黄油版巴哈力

传统的巴哈力用的是羊尾巴油，但是会比较膩，而且羊尾巴油也不容易找到，我在别处看到有个美食博主用黄油做的，我已经试着做了三四次了，还不错。具体方法如下

1.黄油室温软化后轻度打发(民族传统糕点不需要打的太发)

2.加入6个鸡蛋，搅匀

3.依次加入蜂蜜，砂糖

4.再将面粉和苏打粉过筛加入

5.搅匀以上配料(图7)

6.最后加入核桃仁，搅拌(图8)

7.搅拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘里

8.烤箱预热好之后尽快放进去烤

因为核桃仁比较重，等的时间久了会沉下去

一定不要过度搅拌哦

用料  

黄油版巴哈力的做法  

1. 250g黄油室温软化打发，但是不能打的太发

2. 准备核桃仁200g左右（根据自己喜好加入量）

3. 180g蜂蜜

4. 100g砂糖

5. 200g面粉+7个苏打粉

6. 6个鸡蛋

7. 以上材料（除了核桃仁）全部混合搅拌

8. 加入核桃仁搅拌

9. 倒入铺好油纸的烤盘，倒入后就尽快进烤箱烤（烤箱一定记得提前预热）160-180度烤55min（烤的过程要时不时的看一下烤箱，温度要根据自己家的烤箱脾气来，如果上面颜色深了，尽快调整温度）

10. 整块的时候，看着还是不错的

11. 切开的样子，嗯，味道不错

小贴士

1.一定记得不要打发的太厉害
2.巴哈力不需要放红糖等，最后的颜色就是原本的，我没有加任何能上色的
3.虽然很好吃，但是会比较油，吃多了会沉，尤其是小孩