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🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:7.51K
🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法图解 做法步骤

做了很多次 爱不释手 留个菜谱纪念吧

用料  

芒果 1个
鸡蛋 4个
细砂糖（奶油） 30g
奶油 500g
班戟粉 150g
细砂糖（饼皮） 30g
凉白开 330g

🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法  

  1. 记录的视频

    🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 准备材料

    🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 准备工具

    🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 「千层饼皮」
    将鸡蛋打散
    加入班戟粉150g
    加入细砂糖30g
    加入凉白开330g
    拌匀 过筛
    至粉浆无颗粒备用

    🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 约半勺粉浆 摊于平底锅（我用的是6寸锅）

    🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 饼皮做好一张张平铺 放凉 备用

    🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 将30g细砂糖加入500g淡奶油打发
    至有纹理稍硬且不易流动         备用

    🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 芒果切丁/片（均匀大小）

    🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 「千层盒」
    一层饼皮一层奶油一层饼皮一层奶油＋芒果🥞

    🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 千层盒子做好啦✌︎

    🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 千层也做好啦✌︎

    🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法图解 做法步骤 第12张

  12. 放回冰箱冷藏2h左右就能吃啦♥︎
    （由于我是晚上快11点才做好的 第二天才切开）

    🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法图解 做法步骤 第13张

  13. 大功告成

    🥞芒果千层蛋糕（班戟粉版）的做法图解 做法步骤 第14张
Tags：千层 芒果 班戟 蛋糕 粉版
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