蛋挞蛋挞～

蛋挞，一下材料是15个蛋挞的量哦！我这次做了60个，需要60个的量可以乘以四倍即可哦！

用料  

蛋挞蛋挞～的做法  

1. 首先，牛奶＋糖搅拌至糖融化。

2. 加入鸡蛋液搅拌均匀，注意不要太过用力搅拌容易气泡泡。

3. 用过筛网，过筛两次，可以去掉多余的蛋液残渣，保持口感顺滑。

4. 蛋挞液用量杯倒入蛋挞皮内，8分满即可！

5. 烤箱190°提前预热，我用的是长实电子式风炉烤箱，可以一炉烤5盘，我放了一盘12个，一共5盘。首先，上下火：190°烤10分钟左右，蛋液不晃动以后转为 160°10～15分钟左右出炉！每台烤箱不同，可根据自己烤箱调整温度哦！

6. 出炉！

小贴士

1、烤箱记得提前预热哦！
2、蛋挞上色情况可根据自己烤箱实际情况调整哦，也免烤糊。