一口酥掉渣的蛋挞(全蛋法)

蛋挞是每个吃货都无法抗拒的甜蜜诱惑，无论是当做下午茶还是休闲时的小甜品，都是不错的选择！外焦里嫩，看上去就非常有食欲，咬上一口，外皮酥的掉渣，里面香甜好吃，你要不要来一口？ 此方子为小烤箱制作四只蛋挞的量，如果做的多，请翻倍。

用料  

一口酥掉渣的蛋挞(全蛋法)的做法  

1. 准备好所需食材，蛋挞皮四个，鸡蛋一个，白糖15克，牛奶70克。

2. 将白糖加入鸡蛋中搅拌均匀。

3. 再加入牛奶搅拌均匀，过筛滤去气泡，让口感更细滑！

4. 将蛋挞液放入挞皮八分满，放入预热提前预热好的烤箱！

5. 上下火200度，烤制二十分钟！请根据自家的烤箱脾气适当调整烤制时间和温度哦！

6. 酥好吃的蛋挞出炉啦！外焦里嫩，看上去就非常有食欲，咬上一口，外皮酥的掉渣，里面香甜好吃，你要不要来一口？

小贴士

在进行蛋挞烤制的时候，请根据自家的烤箱脾气适当调整烤制时间和温度哦！
此方子为4只大蛋挞皮的量，如需增量，请将材料翻倍。