网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋挞

10个蛋挞

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:2.78W
10个蛋挞的做法步骤图,10个蛋挞怎么做好吃

仅供自己参考

用料  

蛋挞
中筋面粉 250克
黄油(揉进面粉) 25克
3克
100克
黄油(裹进面团) 50克
蛋挞液
牛奶 180克
细砂糖 20克
鸡蛋 4个
淡奶油 100克

10个蛋挞的做法  

  1. 把面粉黄油盐揉一揉

  2. 加入水揉成团放冰箱冷藏半小时

  3. 半小时后拿出黄油,拿出面团擀平,黄油切片铺在面团上,反复折叠,放冰箱冷藏半小时,拿出卷成卷

  4. 分成10份放入模具

  5. 烤箱160℃预热10分钟

  6. 在容器里倒入牛奶-糖-鸡蛋-淡奶油

  7. 搅拌过筛

  8. 倒入蛋挞皮

  9. 放入烤箱160℃30分钟