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蛋挞（光波炉）

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:8.32K
蛋挞（光波炉）的做法步骤图，怎么做好吃

用料及温度记录

用料  

鸡蛋 2个（约110g蛋液）
温水 135克
细砂糖 55克
纯牛奶 22克
蛋挞皮 10个

蛋挞（光波炉）的做法  

  1. 用料

    蛋挞（光波炉）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 蛋挞水：温水+糖融化放凉，+蛋液+牛奶，搅拌均匀过筛4次

    蛋挞（光波炉）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 光波炉250度预热2分钟，放挞皮，220度快速加热2分钟，倒入蛋挞水，220度低风烤10分钟，按停风扇，闷4分钟

    蛋挞（光波炉）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 8分钟的时候担心不熟调到了230度烤了1分钟，有点焦，保持220度10分钟应该没问题
    有点太甜了，放凉以后稍微好点，下次可以减1/3糖量

    蛋挞（光波炉）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张
Tags：光波炉 蛋挞 好吃 蛋挞光波炉
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