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蛋挞葡萄牙

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:6.52K
蛋挞葡萄牙的做法步骤图,蛋挞葡萄牙怎么做好吃

为啥说是葡萄牙哈哈哈,我也不懂,弄么为啥是葡式来~
这个方子做了太多遍,一次就6个,小两口真心吃不了太多哈哈哈,太长肉了。

用料  

蛋挞 6个
蛋黄 1个
牛奶 40克
淡奶油 55克
白糖 15克
炼乳 3克
低筋粉 3克

蛋挞葡萄牙的做法  

  1. 先来个全家

    蛋挞葡萄牙的做法步骤图,蛋挞葡萄牙怎么做好吃 第2张
  2. 奶油、牛奶、白糖、炼乳秤好了,都倒入奶锅,小火,慢慢的搅拌,发现白糖已经融化,关火。放凉。

    蛋挞葡萄牙的做法步骤图,蛋挞葡萄牙怎么做好吃 第3张
  3. 把蛋黄加入温的2中

    蛋挞葡萄牙的做法步骤图,蛋挞葡萄牙怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌,搅拌

    蛋挞葡萄牙的做法步骤图,蛋挞葡萄牙怎么做好吃 第5张
  5. 把低粉筛入4中

    蛋挞葡萄牙的做法步骤图,蛋挞葡萄牙怎么做好吃 第6张
  6. 搅拌,搅拌

    蛋挞葡萄牙的做法步骤图,蛋挞葡萄牙怎么做好吃 第7张
  7. 把6筛几遍,感觉2遍就很柔滑了

    蛋挞葡萄牙的做法步骤图,蛋挞葡萄牙怎么做好吃 第8张
  8. 倒入蛋挞皮中,7分满

    蛋挞葡萄牙的做法步骤图,蛋挞葡萄牙怎么做好吃 第9张
  9. 烤箱预热220度

    蛋挞葡萄牙的做法步骤图,蛋挞葡萄牙怎么做好吃 第10张
  10. 放入蛋挞,22度,中层,一般烤箱15分钟,阿拉嵌入式烤箱9分钟,巴扎黑

    蛋挞葡萄牙的做法步骤图,蛋挞葡萄牙怎么做好吃 第11张
  11. 咕嘟咕嘟~

    蛋挞葡萄牙的做法步骤图,蛋挞葡萄牙怎么做好吃 第12张
  12. 出锅!开吃!

    蛋挞葡萄牙的做法步骤图,蛋挞葡萄牙怎么做好吃 第13张

小贴士

1.蛋黄的搅拌和低粉的搅拌差不多就行,因为后面还有过筛,哈哈哈
2.事实证明,蛋挞皮是不是冷冻的,化没化冻都不影响口感!