生酮期间的奶酪黄油曲奇
作为一个坚持了三个月的小酮人 期间做了不少的甜品 今天给大家分享一款奶酪黄油曲奇 一口下去浓浓的奶油奶酪味道 虽然没有普通面粉做出来的曲奇酥脆 软软的别有一番滋味
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用料
黄油 | 100克 |
奶油奶酪 | 220克 |
椰浆 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
赤藓糖醇 | 100克 |
椰子粉 | 200克 |
杏仁粉 | 150克 |
生酮奶酪黄油曲奇的做法
取220克奶油奶酪 100克黄油放到深碗中 至奶油奶酪和黄油软化 放入100克赤藓糖醇 电动搅拌器打至明显纹路 加入100克椰浆 两颗鸡蛋 打至均匀
筛入200克椰子粉
150克杏仁粉
用挑拌的手法弄匀 装入饼干枪 挤出喜爱的图形
烤箱开至上火170 下火160 预热后放入曲奇 烘烤20分钟 注意观察饼干颜色晾凉后装盒