生酮 蛋白粉蛋糕

最近身边好多健身的小伙伴，想要低碳饮食，但是又抵御不了甜品的诱惑~
这个方子，非常快手，适合馋嘴哦（￢㉨￢）

用料  

生酮 蛋白粉蛋糕的做法  

1. 材料准备好以后，分离蛋清蛋黄

2. 鸡蛋黄，水，蛋白粉，搅合搅合，只要把他们搅拌均匀就可以了

3. 鸡蛋清打发，所有工具无油无水！！！！高速打发，打出绵密的小细泡，如果是新手小伙伴，可以在一开始，加2滴柠檬汁或者白醋，增加稳定性。

4. 打发到插入牙签，牙签不倒就可以啦~

5. 混合糊糊之前，就可以开烤箱预热啦，200℃，预热时间为5~10分钟

6. 把2盆糊糊搅拌在一起，从下往上翻拌，翻拌均匀就可以，如果对自己没有信心，搅拌以后，可以再用打蛋器打2圈，不讲究~

7. 倒入模具，我用的是10寸的长方形蛋糕模具，换成纸杯蛋糕的纸杯，磅蛋糕的模具，戚风蛋糕的模具，都是可以的！

8. 200℃预热好的烤箱，纸杯蛋糕8分钟起，我的方子用了12分钟，烤完以后非常的好看诱人，嘻嘻嘻

9. 看一下烤完以后的状态~绵密，fufu的，松软！！

10. 内部组织也非常可爱ヾ(⌐■_■)ノ♪热的冷的都很好吃，进冰箱冰过以后也非常好吃，凉了以后是会塌一点的~反正~好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡

小贴士

1.如果在乎脂肪，不要蛋黄也是可以的，搅和好蛋白粉和水就可以     2.蛋白粉换成别的都可以，我觉得换奶粉，问题也不大     3.方子按照2个鸡蛋+15g蛋白粉，按比例加减都行