最近一直在控制碳水化合物摄入量 超级爱吃面包的我为了戒面包 找到了这个方子 不加糖不加油 全靠香蕉的糖度和椰子面粉杏仁粉满足对碳水的渴求
用料
| 香蕉 | 4根 |
| 牛奶/杏仁奶/腰果奶 | 30-40克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 小苏打 | 5克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 杏仁面粉 | 2/3cup |
| 椰子面粉 | 2/3cup |
| 金朗姆 | 一茶匙 |
| 柠檬汁 | 一茶匙 |
| 核桃 | 适量 |
低碳水香蕉马芬的做法
根据稠度调整面粉用料 像燕麦粥一样的稠度就行
在硅胶小杯子里喷一点油 然后用冰淇淋球的勺子把一勺面糊装在硅胶小杯子里 然后放进马芬磨具 350F 烤15-20分钟
最后五分钟可以调低到300F
怕焦可以最后5分钟盖锡纸
小贴士
整个配方的感觉是一个香蕉配1/3cup的面粉配一颗蛋容量的蛋或者奶
本配方可以产12个muffins
原配方来自
烹饪屋
