烘焙兄弟1.1-薯条

接上个白面包一起合成薯条三明治的薯条………就当单品薯条看吧……

用料  

烘焙兄弟1.1-薯条的做法  

1. 大概是土豆品种

2. 想想汉堡王和麦当劳的薯条

3. 水开。下水煮到半熟。

4. 放合适的漏水容器甩一下水。(我喜欢这简单粗暴的手法。）(๑•ั็ω•็ั๑)

5. 甩干薯条的目的。

6. 他放进冰箱冷藏了。

7. 10分钟放凉后用150度油温炸5分钟

8. 捞出沥干油，再放进冷藏放凉。再拿出来用更高的190度油温复炸一次。

9. 同上

10. 捞出沥干油，撒盐拌匀就是好吃的薯条了！