之前做过橙皮司康，小清新的感觉很不错，恰巧家里还剩下一个柠檬，就做了这款司康。
用料
| 全麦粉 | 40克 |
| 面粉 | 60克 |
| 柠檬皮 | 一个 |
| 柠檬汁 | 2汤勺 |
| 白糖 | 35克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 植物油 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 水 | 适量 |
全麦清香柠檬司康的做法
柠檬挤出汁，并削皮。记得要皮上的白色部分削去，切成细丁备用
面粉、全麦粉、泡打粉、糖、盐、柠檬皮混合均匀，并加入植物油，用手搓成沙子状
在（2）中加了2汤勺的柠檬汁，2汤勺的鸡蛋液合成面团。如果太干可以慢慢的加入水，直至可以合成面团
盖上，静置10分钟
烤箱预热190度。把面团用饼干模子印出造型。并在表面刷上一层鸡蛋液
烤制15—20分钟
小贴士
1、本人不爱甜食，所以糖的分量很少。嗜甜的孩纸可以再加糖的分量哦~~
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