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  • 超简单香蕉全麦马芬食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单香蕉全麦马芬方法
    发表于:12-31
    低筋粉不够了换了点全麦粉,效果很好。小朋友放学的加餐。制作过程没有拍照,整体就是搅拌,入模,烘烤。用料全麦面粉12克低筋粉88克泡打粉4克鸡蛋1个牛奶30克香蕉1根糖15-20克玉米油30克南瓜...
  • 又香又酥的全麦芝麻酥食谱大全及做法,烹饪好吃的又香又酥的全麦芝麻酥方法
    发表于:12-29
    用料全麦面粉100克低筋面粉40克无铝泡打粉3克小苏打1克猪油70克糖粉10克黑芝麻15克全鸡蛋液40克又香又酥的全麦芝麻酥的做法盆中放全麦面粉、低筋面粉、小苏打、泡打粉、芝麻,搅拌混合...
  • 全麦鲁邦全过程❗️新手必进❗️食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦鲁邦全过程❗️新手必进❗️方法
    发表于:12-29
    黑麦鲁邦我之前养过,失败了,失败不重要,重要的是,成本很高,很心痛,而且你都不知道翻车在哪里……经过这次,发现用全麦完全没问题,我用的是红磨坊。最好不要用高筋粉!重点和注意事项我写到小贴士...
  • 芒果乳酪全麦司康的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    用料全麦粉160克即食燕麦40克牛奶190克可可粉9克代糖20克盐1克玉米油20克奶油奶酪150克代糖15克芒果丁50克芒果乳酪全麦司康的做法盆中放入全麦粉、即食燕麦,倒入牛奶搅拌均匀后静置10...
  • 全麦无糖面包(自用记录)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦无糖面包(自用记录)方法
    发表于:12-22
    孕期赋闲在家,于是吃灰的面包机重建天日。为了健康,控糖,想自己做一款含全麦的,不含糖的面包。也尝试了一些方子,这一次做的是相对比较成功的,故记录下来供下次调整使用。用料水90克奶粉7克...
  • 低糖低油全麦汉堡胚|免揉面|松软好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖低油全麦汉堡胚|免揉面|松软好吃方法
    发表于:01-27
    今天做个40%全麦粉的全麦汉堡胚,浓浓的麦香味,微咸,减脂期吃绝绝子!没有厨师机的小伙伴们,赶快安排起来吧!用料波兰种=========高筋面粉60克酵母1.5克水60克主面团=========高筋面粉100克全...
  • 中餐厨子的全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的中餐厨子的全麦欧包方法
    发表于:12-29
    2020年春节,一日三餐家中做,想改变一下伙食风格,在闺蜜的一再推荐鼓励指导下,开启家中10升小烤箱,开始了我的烘焙生活。从顶管、烤糊中不断进步,设备也添置不少,小到锡纸杯、硅胶垫、烤盘、蛋...
  • 莜面、全麦包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-01
    用料莜面粉130克全麦面粉130克普通面粉260克干酵母(夏天6克,冬天9克)总粉量的1.5%左右6克−9克水(注意看小贴士)380−400馅料随意搭配莜面、全麦包子的做法面粉发酵好的状态分成大小均等的...
  • 全麦吐司(姗妈)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-01
    用料全麦粉150克冰水150克(浸泡2小时以上)高筋面粉150克盐5克红糖10克奶粉16克鸡蛋50克冰水10克-30克干酵母3克黄油20克全麦吐司(姗妈)的做法1.面团揉好,静置5min,取出2.一发,室温1h,2倍大。整...
  • 无添加泡打粉的酵母版果酱全麦司康食谱大全及做法,烹饪好吃的无添加泡打粉的酵母版果酱全麦司康方法
    发表于:01-03
    酵母版司康,从口感上来说比泡打粉版的传统司康更软,更像面包。只是需要发酵,没有传统司康那么快手,不过,也只是多花了一点发酵时间,比面包可简单多了。我这里没有放糖,只用了比较天然的果酱,甜...
  • 无糖的黑全麦生椰拿铁馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖的黑全麦生椰拿铁馒头方法
    发表于:12-25
    昨晚睡前突然想着要不明天做个黑全麦生椰拿铁馒头吧,无糖无油,纯粹天然的味道,健康低脂~早上起来说干就干,在盒马上下单了黑全粉自发粉,中午到货吃完午饭就开始做了,哈哈哈哈,第一次做,居然成功...
  • 枫糖全麦饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    买了一大瓶的枫糖,忘了吃用料全麦粉20克玉米淀粉20克盐一点点油24克枫糖30克面粉70克枫糖全麦饼干的做法粉类混合均匀后倒入油搓匀后加入枫糖做成小饼干,165度烤20分钟味道不错小贴士懒...
  • 减脂期全麦列巴的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-25
    没有步骤图只有一些存图五一做的用料鸡蛋1个牛奶一盒250克酵母5克全麦粉一袋500克玉米油一勺糖5克或者换成代糖葡萄干红枣桃仁或者核桃仁适量自己喜欢的坚果减脂期全麦列巴的做法将上...
  • 乳清山野全麦面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-27
    食材就是素材,也许亦是阴阳。料理之于我这是一种灵感,实现着想象力的创作,同时具象了阴阳。自制奶酪分离出的乳清融化低糖高活性干酵母粉,将全麦粉+面粉+莜面调和成一个整体,发酵一晚,然后让...
  • 超松软的黑芝麻全麦酸奶面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超松软的黑芝麻全麦酸奶面包方法
    发表于:12-27
    小妞上高中后,消耗很快,每天正餐之间都会饿的不行,为了让她吃到健康的加餐,开始尝试各种方便携带的小食。从餐包开始试做。N次后,终于成功的做出来了松软喷香的黑芝麻全麦酸奶面包。用料高...
  • 吐司世家-(1)全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司世家-(1)全麦吐司方法
    发表于:12-29
    配方和工艺由第十八届全国焙烤职业技能竞赛金奖中华人民共和国人力资源与社会保障部颁发全国技术能手荣誉称号的张猛老师提供配方可做2个450克吐司用料全麦粉500克盐10克蜂蜜10克鲜酵...
  • 黑全麦馒头(超简单)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑全麦馒头(超简单)方法
    发表于:12-27
    健康的慢碳水,热量不低但是升糖慢用料黑全麦粉300克酵母3克水180ml黑全麦馒头(超简单)的做法温水化开酵母(手摸微热),倒入黑全麦粉搅拌成絮状揉成光滑的面团烤箱发酵一个小时,可以放一碗热水...
  • 小白入门全麦椰香红薯黑芝麻面包食谱大全及做法,烹饪好吃的小白入门全麦椰香红薯黑芝麻面包方法
    发表于:12-31
    homemadebread-享受家里咻咻和面的机器音,更享受烤的过程中面包飘香在各个房间用料面粉含全麦粉250克糖15克盐4克鸡蛋1个椰子粉一包16克豆浆粉半袋10克纯净水130克酵母5克蒸红薯半个橄...
  • 正宗美味的W蜂蜜全麦戚风        (2022/57)怎么做
    发表于:12-26
    用料鸡蛋🥚3个~4个T150全麦粉50克~90克白糖30克~50克蜂蜜🍯10克~17克玉米油30克~53克牛奶🥛45克~80克柠檬汁或香草精适量W蜂蜜全麦戚风(2022/57)的做法原材料是6寸配方所有配方×1.78倍🉐8寸的...
  • 小美全麦红枣核桃软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的小美全麦红枣核桃软欧方法
    发表于:12-31
    转载用料高筋面粉克小美全麦红枣核桃软欧的做法就...
  • 全麦芝士奥尔良鸡腿面包,包着鸡腿的面包哦食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦芝士奥尔良鸡腿面包,包着鸡腿的面包哦方法
    发表于:12-25
    之前看别的厨友做了鸡腿面包于是也想试试,看了一下下厨房没有喜欢的配方,于是自己写一个吧!方便下次做,有需要的厨友可以收藏起来!用料黑全麦粉50克高筋粉250克鸡蛋液和清水180克玉米油36克...
  • 全麦低糖~香肠包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    健康低糖的一款面包~整形非常简单👉🏻小朋友放学点心的不二选择!健康同时还有肉肉~两全其美!!!另外一款👉🏻芝士小肠仔~👇也极其受小朋友欢迎👏用料高筋面粉300克全麦粉75克糖23克盐6克蜂蜜23...
  • 免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜方法
    发表于:12-26
    疫情期间蔬菜没了所以这个汉堡没有生菜没有番茄,国家发的1千克面粉也用光了所以我加了一半全麦粉,如果不喜欢全麦粉的可以全用面粉。用料高筋面粉150克全麦粉100克牛奶125克鸡蛋1个奶粉1...
  • 水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果方法
    发表于:12-29
    用料高筋面粉250克全麦粉250克黑芝麻30克糖30克盐5克干酵母5克水290克花生酱适量煮贝果子的水水1000克糖50克水泥灰50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法黑芝麻打粉,除酵母外混合成团静置两小...
  • 全麦芝麻欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-01
    用料高筋面粉100克全麦粉150克黑芝麻15克盐3克酵母3克牛奶220克全麦芝麻欧包的做法准备原材料将各种材料放进去搅拌搅拌成面团后覆盖保鲜膜松弛15分钟折叠8-10下继续覆盖保鲜膜进行第...
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