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零失败零难度新手秒会——椰蓉球

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.7W
零失败零难度新手秒会——椰蓉球的做法步骤图

浓浓的椰蓉一口一个，越嚼越香，别提有多满足了

用料  

椰蓉 110克
糖粉 20克
黄油 80克
低筋面粉 108克
鸡蛋 1个

零失败零难度新手秒会——椰蓉球的做法  

  1. 黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，用打蛋器打发颜色发白。分两次加入打散的鸡蛋，搅打均匀，每一次都要打到蛋液和黄油完全融化。

    零失败零难度新手秒会——椰蓉球的做法步骤图 第2张

  2. 打发好的黄油呈蓬松状，筛入低筋面粉压拌均匀，然后再倒入椰蓉用刮刀翻拌均匀。
    把面团每个10g搓圆然后放在椰蓉里面滚一圈烤箱180度预热，中层上下火180，烤20分钟左右，看到小圆球表面呈金黄色就可以了。

    零失败零难度新手秒会——椰蓉球的做法步骤图 第3张

  3. 一口一个，满满的椰蓉味，真的很好吃😋

    零失败零难度新手秒会——椰蓉球的做法步骤图 第4张

小贴士

如果面团干可以冷藏半小时，然后再去搓圆，成品烤完是硬的凉了以后是软的

Tags：椰蓉
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