每次都会多做点,两天的量,微波炉热一下味道和新出锅的差不多。一定要用面面的土豆。土豆泥加牛奶和黑胡椒拌起来真的很好吃。不加蔬菜也好吃。
用料
土豆 | 2个 |
黄瓜 | 三分之一根 |
胡萝卜 | 三分之一根 |
圆葱 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
沙拉酱 | 1勺(可不放) |
研磨黑胡椒 | 适量 |
火腿肠 | 半根 |
不回生的日式土豆泥的做法
土豆去皮切成厚片上锅蒸,加一个鸡蛋,我还顺便蒸了碗饭,用筷子扎一下,能扎透就是熟了。
蒸土豆的过程中,把黄瓜切片,尽可能薄一些,胡萝卜切小块,圆葱切细丝,都切好后,加盐,杀出水份。
腌的差不多的时候,菜有点蔫了,分别用水冲一下,要不会有点咸,挤一下去掉水分。
鸡蛋捏碎,火腿肠切小块
土豆用勺子压成泥
加一勺沙拉酱,也可以不加,少量多次加一些牛奶,达到自己喜欢的样子。喜欢稀的就多加点,喜欢干的就少加。把之前准备好的黄瓜胡萝卜圆葱鸡蛋、火腿肠和土豆泥一起搅拌。
又是一顿淀粉超标的午饭