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迷你开口酥-超简单版本

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.41W
迷你开口酥-超简单版本的做法图解 做法步骤

童年的零食，好久没吃到了，自己琢磨了一下做出来的味道和小时候吃的一模一样！

用料  

鸡蛋 2个
白糖 80克
泡打粉 2克
油 50克
面粉 280克
芝麻 适量

迷你开口酥-超简单版本的做法  

  1. 鸡蛋打散，加入所有材料，搅拌直至絮状（调整干湿程度可加水或牛奶）

  2. 开始揉面，压平，折叠，不断重复，揉到面团光滑为止

  3. 全部揪成15g左右一个的小面团，搓圆

  4. 全搓好后，一个一个的沾水然后马上沾满芝麻。

  5. 起油锅，到筷子浸入油内能起小泡时，下入面团，全程小火慢炸，随时翻一翻

  6. 炸至金黄，捞出即可

Tags：开口 迷你
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