至今为止用面包机做出来最好吃的一种吐司!那芝香扑鼻,那绵密的口感,一口一口根本停不下来!而且放到第二第三天,都不会干呢
去年买的面包机,一开始照着说明书做,但品种有限,基本款吐司做腻了,就一直在下厨房找方子,尝试些新花样。这个配方根据下厨房达人@王光光光的火腿吐司面包改编,省去了最后的一些花样,用松下面包机出品,更简单也更健康哟(^_−)−☆
用料
1高筋面粉 | 200g |
2低筋面粉 | 50g |
3白砂糖 | 30g |
4盐 | 3g |
5全蛋液+牛奶+水 | 144g(可自由调配,一般牛奶和水1:1) |
6黄油 | 20g |
7酵母 | 3g |
8芝士片 | 2片 |
9培根 | 5片 |
培根芝士吐司-松下面包机版本的做法
将1-5倒进面包桶
⚠液体材料一定要是冷的哦,尤其是夏天,冰箱粗来就没问题
选择饺子皮程序先将面团揉一揉
15分钟揉好之后,加入切小块的黄油
加入酵母,并选择8菠萝面包程序,然后就可以休息休息一会儿ʕ •ᴥ•ʔ
如果你有强迫症,可以看下冰箱里的芝士和培根有没有干净地躺着哟~没有的话赶紧去楼下超市买肥来!
时间快到的时候,就把工作台准备好,撒上少许低筋面粉,为了防止粘手
揉搓面团,将面团压扁,折叠折叠,再压扁,反复几次,期间将芝士片融入面团
用擀面杖讲面团擀大,均匀铺上培根
卷起面团,均匀切成4段
将4段面团卷站着放进面包桶,按开始继续程序
Tada~香喷喷的培根芝士面包出炉啦(^-^)/