网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 学习烘焙 > 面包

燕麦吐司(无油面包机版)

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.82W
燕麦吐司(无油面包机版)的做法步骤图

参照#食尚先生王森#的“燕麦吐司”,根据自家材料做了修改,放面包机操作了两次,都很成功。
这款配方可以大量消耗燕麦片。配方中水和奶粉的量可以全用牛奶(奢侈款,奶香味浓郁),也可全用水(低调款,没有奶香味),或者部分水部分牛奶,大家可以自由发挥,只要总量与配方保持一致就行,当然啦,各个品牌的面粉吸水量不同,可以不用一次性加入液体,留一小部分观察面团干湿度再决定是否添加。
我用的是ACA基础款面包机,没有自动投料功能。

用料  

白砂糖 40克
3克
鸡蛋(小个的本鸡蛋一个) 40克
260克
奶粉 50克
燕麦片 115克
高筋面粉 400克
酵母 5克

燕麦吐司(无油面包机版)的做法  

  1. 将白砂糖、盐、鸡蛋液、水、奶粉、水果麦片、高筋面粉、酵母依次放到面包机内筒

    燕麦吐司(无油面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 粉类较多,为避免面包机操作时粉尘飞溅到外筒内壁,我先用一根筷子将所有材料略加搅拌,成棉絮状即可

    燕麦吐司(无油面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 将面包机内筒放入面包机中,选择“甜味面包”功能,重量1000g,烧色为中度,摁“启动”按钮,面包机就开始工作了,总时长3小时27分。
    如果面粉吸水性不同,可以在前十分钟内注意观察,面团干了逐步少量加水,湿了逐步少量加粉。接着该干嘛就干嘛吧,面包机全权负责了,彻底解放了我们的双手。

    燕麦吐司(无油面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 3小时27分一到,面包机就会发出蜂鸣声。打开面包机上盖,带上隔热手套,取出内筒。将内筒侧着转一圈,使面包四壁与内筒壁相分离,再慢慢将面包倒出,放网架上晾凉后再切片。

    燕麦吐司(无油面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 这就是成品啦!!!

    燕麦吐司(无油面包机版)的做法步骤图 第6张
  6. 切片

    燕麦吐司(无油面包机版)的做法步骤图 第7张

小贴士

如果用面包机一键操作,建议高筋面粉不要超过400克,不然面包最后会发的像蘑菇云,顶到盖子上的

热门文章
无糖无油无蛋奶低卡全麦吐司面包机版🍞食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油无蛋奶低卡全麦吐司面包机版🍞方法 黑麦无油无糖软吐司(面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦无油无糖软吐司(面包机)方法 面包机无油无糖全麦坚果吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机无油无糖全麦坚果吐司方法 无油全麦红糖吐司「面包机」食谱大全及做法,烹饪好吃的无油全麦红糖吐司「面包机」方法 无油无糖100%全麦吐司(柏翠8870面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖100%全麦吐司(柏翠8870面包机版)方法 🌾燕麦牛奶吐司🍞(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的🌾燕麦牛奶吐司🍞(面包机版)方法 正宗美味的面包机版无糖无油减脂全麦吐司怎么做 『无油减脂乳清全麦吐司 』🍞面包机版食谱大全及做法,烹饪好吃的『无油减脂乳清全麦吐司 』🍞面包机版方法 黑麦红糖香蕉吐司(面包机版,无蛋无黄油)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦红糖香蕉吐司(面包机版,无蛋无黄油)方法 无油无糖黑米全麦吐司面包机食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖黑米全麦吐司面包机方法 健身全麦吐司 无油 无糖 (面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的健身全麦吐司 无油 无糖 (面包机)方法 亚麻籽燕麦吐司(面包机和面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的亚麻籽燕麦吐司(面包机和面版)方法 无油酸奶燕麦面包(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油酸奶燕麦面包(面包机版)方法 100%黑全麦吐司(面包机 无糖无油)食谱大全及做法,烹饪好吃的100%黑全麦吐司(面包机 无糖无油)方法 无糖无油全麦吐司#玩转面包机食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油全麦吐司#玩转面包机方法
推荐内容
全麦淡奶油吐司─面包机版食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦淡奶油吐司─面包机版方法 无油胡萝卜吐司(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油胡萝卜吐司(面包机版)方法 泡面法 无黄油吐司(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的泡面法 无黄油吐司(面包机版)方法 自制100%黑麦全麦吐司(无糖无油无蛋无奶无面包机)揉出手膜版食谱大全及做法,烹饪好吃的自制100%黑麦全麦吐司(无糖无油无蛋无奶无面包机)揉出手膜版方法 全麦法式乡村面包~无油无糖面包机版怎么做好吃又简单 淡奶油吐司(无牛油面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油吐司(无牛油面包机版)方法 全麦吐司面包(无糖无油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦吐司面包(无糖无油版)方法 懒人面包机版||芝麻燕麦牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人面包机版||芝麻燕麦牛奶吐司方法 燕麦玉米面吐司面包机食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦玉米面吐司面包机方法 全麦吐司面包(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦吐司面包(面包机版)方法 无水无油无糖南瓜吐司面包机版食谱大全及做法,烹饪好吃的无水无油无糖南瓜吐司面包机版方法 松下面包机燕麦麸吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的松下面包机燕麦麸吐司方法 伪无糖低油100%纯全麦酸奶吐司(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的伪无糖低油100%纯全麦酸奶吐司(面包机版)方法 无油低糖吐司~面包机版食谱大全及做法,烹饪好吃的无油低糖吐司~面包机版方法 无糖无油纯全麦粉吐司#玩转面包机食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油纯全麦粉吐司#玩转面包机方法 紫薯燕麦吐司(面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的紫薯燕麦吐司(面包机)方法