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面包机版核桃燕麦吐司

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:1.89W
面包机版核桃燕麦吐司的做法步骤图

自从我有个面包机以后
我的人生就开始变得懒惰了

用料  

即食燕麦 10g
高筋面粉 200g
酵母 3g
奶粉 8g
水 110g
细砂糖 20g
盐 3g
鸡蛋 一枚
黄油 20g
核桃碎 40g

面包机版核桃燕麦吐司的做法  

  1. 黄油切小块放在温暖的地方进行软化，核桃如果是生的，先放在烤箱内170°烤8分钟至酥脆。

  2. 放入盐、糖、奶粉、鸡蛋、水、高筋面粉、酵母至面包机，慢速搅拌10分钟至面团光滑

  3. 加入软化的黄油高速搅拌揉至扩展阶段。即用手撑开呈透明薄膜。加入核桃碎再搅拌两分钟，核桃碎分布均匀即可

  4. 按发酵键，发酵至2-2.5倍大（一般来说一个小时，我一般都是看发酵到面包桶满了即可）不要用手指头戳，会影响成品美观

  5. 表面撒即食燕麦

  6. 点击烘焙按钮，定时40分。开始烘焙。

小贴士

1、一直目不转睛的盯着面包机，烘焙了40分钟。当然每个面包机根据火力不同略有差池。总之表面呈浅色即可，如果表面深色了，那下面基本就是糊掉了。厄。请注意！
2、还可以放入其他果仁，杏仁，葡萄干、各类坚果等。

Tags：燕麦 面包机 吐司 核桃
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