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番茄土司，美好的天然色素

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.33W
番茄土司，美好的天然色素的做法步骤图

这番茄土司，液体大多用的番茄，颜色非常美好，烤出来的时候我就超喜欢.

用料  

高筋面粉 250g
细砂糖 20g
盐 2g
西红柿果汁 170g
全蛋液 25g
干燥罗勒 少量
无盐黄油 20g
即发干酵母 4g

番茄土司，美好的天然色素的做法  

  1. 西红柿切块，加少量的水，入搅拌器打汁。

    番茄土司，美好的天然色素的做法步骤图 第2张

  2. 所有原料除了黄油加入搅拌机内，揉至光滑的面团。加入软化的黄油，揉至完全阶段。

    番茄土司，美好的天然色素的做法步骤图 第3张

  3. 一次发酵，约一个小时至两倍大小。

    番茄土司，美好的天然色素的做法步骤图 第4张

  4. 排气，分割成三份等量的面团，滚圆，松弛15分钟。

    番茄土司，美好的天然色素的做法步骤图 第5张

  5. 整形，面团擀成椭圆形，翻面后，压薄底边，左右各向内折起1/3，再由上至下卷起来。

    番茄土司，美好的天然色素的做法步骤图 第6张

  6. 二次发酵至模具的八分满，表面刷蛋液，烤箱预热350F/180度，中层，烤40分钟左右。

    番茄土司，美好的天然色素的做法步骤图 第7张
Tags：番茄 番茄土司 土司 美好的天然色素 色素
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