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天然色素――轻奶油粉色红颜蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.21W
天然色素――轻奶油粉色红颜蛋糕的做法步骤图

轻奶油工艺是一种无色素彩色奶油工艺，可以做出各种彩色奶油，每种颜色都是不同的水果味道！是原素取代人工色素的让蛋糕丰富多彩的方法！在这分享给更多爱健康爱烘焙的小伙伴！希望我们的烘焙道路越来越健康！

用料  

蛋白 15
糖 9
淀粉 5
低粉 5
草莓果蓉 48
红心火龙果汁 48
黄油 7

天然色素――轻奶油粉色红颜蛋糕的做法  

  1. 蛋白，糖拌匀，加入淀粉低粉拌匀，加入果蓉果汁拌匀，隔水煮至浓稠

    天然色素――轻奶油粉色红颜蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 煮到浓稠的时候关火加入黄油，拌匀过筛，放速冻急速降温，冷却放冷藏保存备用

    天然色素――轻奶油粉色红颜蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 煮好的酱和奶油比例1/3拌匀粉色草莓奶油即可使用抹胚！（可根据自己对颜色的要求调整酱和奶油的比例）

    天然色素――轻奶油粉色红颜蛋糕的做法步骤图 第4张
Tags：奶油 色素 红颜 蛋糕
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