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佛手柑伯爵奶茶吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.57W
佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图

用料  

高筋面粉 366克
佛手柑伯爵红茶粉 5克
牛奶 140克
奶粉 20克
干酵母 4克
白砂糖 27克
鸡蛋液 66克
蜂蜜 14克
炼乳 55克
黄油 28克
盐 4克

佛手柑伯爵奶茶吐司的做法  

  1. 除黄油和盐以外的所有材料放入主锅，混合揉面3分钟

    佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图 第2张

  2. 加入黄油和盐

    佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图 第3张

  3. 继续揉面3分钟

    佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图 第4张

  4. 时间到，取出揉圆

    佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图 第5张

  5. 这时候锅是干净的

    佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图 第6张

  6. 平均分成185克左右的面团四份

    佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图 第7张

  7. 先杆成30厘米长条卷起松弛10分钟再擀成40厘米左右长度

    佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图 第8张

  8. 卷起

    佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图 第9张

  9. 放入750克的吐司膜具中，进发酵箱温度35度、湿度80%发酵40分钟

    佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图 第10张

  10. 发至9分满

    佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图 第11张

  11. 放入预热好的烤箱180度中下层烤40分钟

    佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图 第12张

  12. 喜欢看着面包在烤制中长大

    佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图 第13张

  13. 时间到出炉

    佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图 第14张

  14. 满屋飘香

    佛手柑伯爵奶茶吐司的做法步骤图 第15张
Tags：佛手柑 伯爵 奶茶 吐司
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