又美味又有颜值的一款吐司～顶上加了咖喱奶酥和马苏里拉芝士，咸甜咸甜的[爱心]面团里用了菠菜粉和甜菜根粉，比食用色素更健康。
配方是18cm的模具。如果换算成450克吐司盒的话所有材料X1.25即可。
🌟模具：三能2070，18cm
用料
| 吐司体 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 干酵母 | 2.5克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 水 | 125克 |
| 盐 | 2克 |
| 无盐黄油 | 25克 |
| 甜菜根粉➕水 | 1.5小勺➕1小勺 |
| 菠菜粉➕水 | 1.5小勺➕1小勺 |
| 咖喱芝士奶酥 | |
| 无盐黄油 | 20克 |
| 低筋面粉 | 16克 |
| 细砂糖 | 7克 |
| 芝士粉 | 10克 |
| 咖喱粉 | 2.5ml |
| 马苏里拉芝士碎 | 40克 |
咖喱奶酥花瓣吐司🍞｜好吃高颜值的咸甜吐司的做法
成品
成品
1. 准备材料。
2. 吐司体中所有材料混合。揉出有薄膜的面团。分成三等份。
3. 在其中两个面团中分别加入菠菜粉➕水，甜菜根粉加水。
4. 三个面团都团圆。室温进行一发。
5. 一发的时候做咖喱芝士奶酥。把奶酥材料中除马苏里拉芝士碎之外的所有材料混合。
6. 先用刮片切拌，再用手抓成颗粒状。冷藏备用。
7. 发酵至2-2.5倍大。
8. 排气。盖上湿毛巾醒面15分钟。
9. 三个面团分别拍圆，卷起。搓成30cm左右的长条。
10. 顶端粘住。用编辫子的手法把三个面团整形。放入吐司盒中。
11. 35-38度二发至模具8分满。
12. 撒上马苏里拉芝士碎和咖喱芝士奶酥。烤箱200度烘烤25-27分钟。完成✅
超级好吃～😋
烹饪屋
