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放三天不变硬的鲜奶吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:8.98K
放三天不变硬的鲜奶吐司的做法步骤图

早餐三明治最不可缺就是吐司，这款鲜奶吐司特别细腻柔软还能拉丝一次做3个，一周早餐不用愁

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 175克
盐 2.5克
奶粉 10克
酵母 3克
糖 克
全蛋液 30克
黄油 20克

放三天不变硬的鲜奶吐司的做法  

  1. 除黄油外所有食物倒入厨师机里

    放三天不变硬的鲜奶吐司的做法步骤图 第2张

  2. 搅拌成团

    放三天不变硬的鲜奶吐司的做法步骤图 第3张

  3. 拉出厚手膜时加入软化黄油

    放三天不变硬的鲜奶吐司的做法步骤图 第4张

  4. 继续揉出手膜。

    放三天不变硬的鲜奶吐司的做法步骤图 第5张

  5. 进入第一次发酵

    放三天不变硬的鲜奶吐司的做法步骤图 第6张

  6. 发酵2倍大

    放三天不变硬的鲜奶吐司的做法步骤图 第7张

  7. 排气，分割成3分或者不分割，形状根据自己喜好调整

    放三天不变硬的鲜奶吐司的做法步骤图 第8张

  8. 分成3份后，擀开卷起，再擀开，卷起放入吐司盒里发酵8分满

    放三天不变硬的鲜奶吐司的做法步骤图 第9张

  9. 盖上盖子180度烤40-45分钟，出炉放凉。直接手撕或切片做三明治都可以，特暄软！

    放三天不变硬的鲜奶吐司的做法步骤图 第10张
Tags：吐司 鲜奶
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