网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 学习烘焙 > 面包

让人头晕目眩的热量炸弹—网红蒜香奶酪包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.67W
让人头晕目眩的热量炸弹—网红蒜香奶酪包的做法步骤图

吃一口请自觉50个burpee!

用料  

面团用料:
高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
黄油 25克
蜂蜜 35克
牛奶 140克
干酵母 3克(一茶匙)
比一茶匙少一点点就行
蒜蓉酱;
5瓣约25克
黄油 35克
淡奶油 30克
12克3茶匙
半茶匙
蛋清 一个
奶酪酱:
淡奶油 100克
奶油奶酪 100克
8克2茶匙

让人头晕目眩的热量炸弹—网红蒜香奶酪包的做法  

  1. 面团部分除盐和黄油之外入主锅30秒速度3-6混匀。(因为没想到要写菜谱所以前几步都没图,凑合看吧!)

  2. 加黄油2分钟揉面模式,then加盐4分钟揉面。(不用管什么劳什子的手套膜,6分钟揉面下来妥妥的没问题👌)

  3. 捞出面团放容器里发酵至两倍大,用手戳洞不回弹就行,我是放微波炉旁边放杯开水。

  4. 面团均分六份,每份排气滚圆,盖保鲜膜继续发酵至胖鼓鼓的状态。(仍然没图,大家自己体会吧,相信你们😼)

  5. (突然有图了!)烤箱170度预热,面团刷蛋黄液进烤箱20分钟(反正我家飘忽不定的煤气烤箱是这个温度,其他的自己看着点,因为待会还要烤所以别上色太深就行),蛋清留起来下一步用。

    让人头晕目眩的热量炸弹—网红蒜香奶酪包的做法步骤图 第2张
  6. 把面包放旁边晾着,做蒜蓉酱。蒜小美5秒速度6切碎,放除蛋清外所有材料,微波一分钟,凉凉以后把刚才的蛋清放进去,搅匀。(又没图了!)

  7. 现在做奶酪酱,小美拿去卤肉了所以这里用了手动搅拌器,淡奶油稍微打发一下,低档一分钟左右,加奶油奶酪,继续打匀就行了。

    让人头晕目眩的热量炸弹—网红蒜香奶酪包的做法步骤图 第3张
  8. 面包切六份,底部不要切断。

    让人头晕目眩的热量炸弹—网红蒜香奶酪包的做法步骤图 第4张
  9. 奶酪馅放裱花袋,然后挤在每份的边上(每次用裱花袋都是灾难!)

    让人头晕目眩的热量炸弹—网红蒜香奶酪包的做法步骤图 第5张
  10. 表面粘蒜蓉酱,就这样把面包翻过来吨一声扔进蒜蓉酱的碗里就行了。

    让人头晕目眩的热量炸弹—网红蒜香奶酪包的做法步骤图 第6张
  11. 烤箱165度15分钟左右,要想melt的更好一点可以再加五分钟。

    让人头晕目眩的热量炸弹—网红蒜香奶酪包的做法步骤图 第7张
  12. 来吧,burpe要做到位哦😼

    让人头晕目眩的热量炸弹—网红蒜香奶酪包的做法步骤图 第8张
  13. 外焦里嫩!

    让人头晕目眩的热量炸弹—网红蒜香奶酪包的做法步骤图 第9张

小贴士

蒜蓉酱里可以放葱花或者parsley碎,但是因为不能给熊孩子任何一个可能不吃的借口,我就没放。

热门文章
热量超低自制酸奶酪乳清奶酪包食谱大全及做法,烹饪好吃的热量超低自制酸奶酪乳清奶酪包方法 正宗美味的「暖暖焙家」蒜香奶酪包,韩国网红面包!怎么做 奶酪炸弹如何做才美味,怎么做奶酪炸弹简单又好吃 🔥‼️火遍全网的蒜香奶酪包好吃到爆炸💥食谱大全及做法,烹饪好吃的🔥‼️火遍全网的蒜香奶酪包好吃到爆炸💥方法 热量炸弹!红丝绒可可玛德琳!食谱大全及做法,烹饪好吃的热量炸弹!红丝绒可可玛德琳!方法 超级好吃😋网红蒜香奶酪面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超级好吃😋网红蒜香奶酪面包方法 生酮能量炸弹 奶酪条食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮能量炸弹 奶酪条方法 热量炸弹奶油芝士焗土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的热量炸弹奶油芝士焗土豆方法 颜值爆表,热量惊人的深海炸弹虾食谱大全及做法,烹饪好吃的颜值爆表,热量惊人的深海炸弹虾方法 巧克力奶酪慕斯——超简单、口感扎实的热量炸弹食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力奶酪慕斯——超简单、口感扎实的热量炸弹方法 火爆韩国超好吃网红蒜香奶酪包食谱大全及做法,烹饪好吃的火爆韩国超好吃网红蒜香奶酪包方法 能量炸弹球(奶酪巧克力球)食谱大全及做法,烹饪好吃的能量炸弹球(奶酪巧克力球)方法 热量炸弹💣漏奶华的做法步骤详细图,操作简单味道好 热量炸弹漏奶华的做法步骤详细图,操作简单味道好 网红奶酪包如何做才美味,怎么做网红奶酪包简单又好吃
推荐内容
热量炸弹 之 烤棉花糖黑巧花生面包食谱大全及做法,烹饪好吃的热量炸弹 之 烤棉花糖黑巧花生面包方法 网络“红包” 酸奶奶酪包食谱大全及做法,烹饪好吃的网络“红包” 酸奶奶酪包方法 眩晕症吃什么 潮音潮人:蒜香红目鲢食谱大全及做法,烹饪好吃的潮音潮人:蒜香红目鲢方法 网红大蒜奶酪包的做法步骤详细图,操作简单味道好 正宗美味的🔥 爆韩国街头的网红🧀️黄油蒜香奶酪包 简单易做怎么做 韩国街头网红蒜香面包『蒜你狠』食谱大全及做法,烹饪好吃的韩国街头网红蒜香面包『蒜你狠』方法 地道的蒜香奶酪包怎么做,如何烹饪蒜香奶酪包才更好吃 培根奶油意面!热量炸弹但好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的培根奶油意面!热量炸弹但好吃方法 正宗美味的韩国网红大蒜奶酪面包怎么做 酥炸切达奶酪-奶酪炸弹食谱大全及做法,烹饪好吃的酥炸切达奶酪-奶酪炸弹方法 好喝到晕眩的玛奇朵咖啡食谱大全及做法,烹饪好吃的好喝到晕眩的玛奇朵咖啡方法 🔥火遍全网的蒜香奶酪面包❗️❗️好吃到爆炸💥食谱大全及做法,烹饪好吃的🔥火遍全网的蒜香奶酪面包❗️❗️好吃到爆炸💥方法 热量炸弹👉蛋挞汤圆食谱大全及做法,烹饪好吃的热量炸弹👉蛋挞汤圆方法 热量炸弹巧克力蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的热量炸弹巧克力蛋糕方法 最低脂的蒜香奶酪包|巨好吃的网红咸口面包 卡仕达 伪蒜蓉奶酪酱 无油无黄油食谱大全及做法,烹饪好吃的最低脂的蒜香奶酪包|巨好吃的网红咸口面包 卡仕达 伪蒜蓉奶酪酱 无油无黄油方法