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【暖暖焙家】101：咸蛋黄肉松麻薯球，麻薯面包预拌粉版

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.63W
「暖暖焙家」101：咸蛋黄肉松麻薯球，麻薯面包预拌粉版的做法步骤图

新口味的麻薯面包球，自制内馅，好吃的哟~

用料  

成功烘焙 麻薯面包预拌粉 100g
鸡蛋 40g
奶粉 10g
水 35g
黄油 20g
香山咸鸭蛋黄 3个
黑芝麻 20g
肉松 50g
语奇 日式耐烤麻薯 60g
沙拉酱 适量

【暖暖焙家】101：咸蛋黄肉松麻薯球，麻薯面包预拌粉版的做法  

  1. 黄油提前软化备用，黑芝麻烤香

  2. 香山咸蛋黄喷白酒烤熟压碎，加入肉松、沙拉酱拌匀（沙拉酱加到能捏成团即可）

  3. 肉松蛋黄分成6份，每包入10克日式耐烤麻薯

    「暖暖焙家」101：咸蛋黄肉松麻薯球，麻薯面包预拌粉版的做法步骤图 第2张

  4. 将麻薯预拌粉、鸡蛋、奶粉、水、黑芝麻混合均匀揉成团

    「暖暖焙家」101：咸蛋黄肉松麻薯球，麻薯面包预拌粉版的做法步骤图 第3张

  5. 加入软化好的黄油继续揉搓光滑，平均分成6份，包入肉松蛋黄麻薯馅

  6. 入预热的烤箱，上下火180°烤30分钟，表面上色后关火焖7-10分钟。

小贴士

黄油软化是指放在常温环境（可切小块/薄片）让其回温变软，不是融化成液体哈。

Tags：粉版 肉松 麻薯面包预拌粉版 麻薯 焙家 预拌
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