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北欧欧慕面包机做甜面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.18W
北欧欧慕面包机做甜面包的做法步骤图

因为下厨房里北欧欧慕的面包机教程很少，特意发一个。是经过多次实验的零失败配方，拿走不谢哈

用料  

鸡蛋 1个
温牛奶 和鸡蛋一共175g
盐 3g
白砂糖 60g（甜面包嘛，糖放得比较多）
没有味道的食用油 25克（黄油也可以）
高筋面包粉 300克
耐高糖酵母 6克

北欧欧慕面包机做甜面包的做法  

  1. 把鸡蛋、温牛奶、油放在面包桶里，对角放盐、白糖，上面放筛过的高筋面包粉300g，挖洞放6g耐高糖酵母，我用的金安琪

  2. 启动甜面包程序，烧色选最浅，重量选750g。

  3. 该睡睡，该玩玩，做好后可以不管它，要吃时去拿。

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法步骤图 第2张

  4. 拉丝

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法步骤图 第3张

  5. 层次

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法步骤图 第4张

  6. 300g面粉是欧慕面包机支持的中等份量，成品面包膨出来已经顶到盖了。按这个配方比例别做450g面粉的哦！

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法步骤图 第5张

  7. 好高

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法步骤图 第6张

  8. 分成两份

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法步骤图 第7张

  9. 脆皮软硬适中，香气扑鼻

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法步骤图 第8张
Tags：面包 面包机 欧慕 北欧
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