用料
| 低筋面粉 | 300克 |
| 温牛奶（不超过40度） | 90克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 40克（喜甜可加5-10g） |
| 奶粉 | 15克 |
| 干酵母 | 7克 |
| 黄油 | 45克 |
| 盐 | 5克 |
重量级欧包！的做法
材料合集 黄油室温软化 干酵母中加入温水和牛奶搅拌均匀待用 所有粉类都需要过筛，使口感更细腻
奶粉、糖、盐加入低筋面粉并混匀
鸡蛋打散后留一小部分后面刷面包表面用，其他都倒进低粉里面混匀
倒入酵母水（牛奶）混合均匀 然后加入软化的黄油 到几乎没有干粉的状态就上手揉大概15min
就会得到一个比较光滑的面团 拿一个干净的盆，内壁抹上油并盖上保鲜膜等待发酵1h（我室温发酵的，大概25度）
一小时后面团发至一倍大，取出来
擀成厚度均匀长方形后从短边卷起来
卷成一团后按图片方向继续擀成厚度均匀的长方形。这次短边的长度为我们要烤面包的吐司盒（或其他容器）长度
在短边卷起来，这次卷面团需要每卷一圈都把边缘和底部的面团压实（左为没压的状态，右为压的状态）压实了烤出来的面包组织细密更好看！
面包整形后烤箱上下火180度预热10min，磨具里面涂上黄油，面团最后压的边放在下面（为了美观）
刷上一开始留的蛋液，并且用刀划出喜欢的图案
烤箱上下火180度烤35min左右，看自己烤箱脾气调整时间 烤出来金灿灿的超级有食欲
每一圈都压实了组织细密很好看！有点像俄罗斯大列巴 口感有点像放久的吐司 是偏硬的但是配一杯美式真的绝了
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