买了三分甜的抹茶拿铁,可是好苦啊……怎么办,做一份吐司吧~
用料
高粉(金像) | 250克 |
奶粉 | 8克 |
酵母 | 2.5克 |
盐 | 3克 |
糖 | 30克 |
牛奶 | 200克 |
黄油 | 20克 |
波霸 | 若干 |
一点点抹茶拿铁波霸吐司的做法
准备好所有材料
除黄油和波霸外所有材料丢进面包机,揉至粗膜状态
加入黄油,揉至扩展阶段
第一次发酵,大约一个半小时,至两倍大
整形面团,醒发20分钟。
将醒发20分钟的面团擀成牛舌状,把波霸放在离自己远的那头,然后从上而下慢慢卷起
放入模具二次发酵至8分满
提前预热烤箱至170度,烤5分钟,再用165度烤35分钟。
小贴士
波霸水分太大可以在面粉里滚一圈~