继“没有南瓜的南瓜糖”之后，厨小酥又做了这款“没有南瓜的南瓜面包”！
哈哈骗你的！南瓜这种降血脂又降血糖，防癌又抗痘的美味，厨小酥怎么能放过呢？！本期万圣节靠谱教程，厨小酥用经典秋季滋补南瓜，教你做最好看的南瓜造型面包。简单易上手，各位小厨一起来试试吧！
万圣节正在慢慢接近，你准备好见“鬼”了吗？
用料
| 南瓜 | 100克 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 盐 | 5克 |
| 黄油 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 豆沙 | 90克 |
| 枣泥 | 90克 |
超仿真的整形南瓜万圣节面包，有颜有内容的做法
准备食材
生南瓜块蒸熟、过筛，取50g南瓜泥，放凉备用；
将高筋粉、南瓜泥、细砂糖、蛋液、牛奶、酵母、盐在大碗中混合搅拌；
面团转移到硅胶垫上，揉搓至不粘手；
加入黄油，继续揉；
面团揉至表面光滑、手指按压面团有弹性即可；
揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜放入调至发酵档的烤箱，发酵30—40分钟；
发酵好的面团平均分成六份，滚圆醒面10分钟，同时将豆沙和枣泥分成30g一份，滚圆备用；
一小份面团压扁，馅料放在中间，像包包子一样将馅包起，并将收口朝下滚圆；
取棉线剪成25cm一根，三根棉线为一组，如图所示在中间系在一起；
包好的面团放在线扣上，将线在面团正上方系紧；
面团与扣间空隙可伸进一根手指即可；
整形好的面团再次放入调至发酵档的烤箱，发酵25分钟，直至面团为发酵前的1.5—2倍大；
发酵好的面团放入预热至180摄氏度的烤箱烘烤18分钟；
烘烤完成，晾至室温，拆线装饰即可。
厨小酥的南瓜蒂是用秋葵干做的，各位小厨也可以展开想象，用各种小零食代替哦！
拍照，开吃！
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