蝴蝶结面包，软萌可爱，甜蜜少女心～
用料
| 盐 | 3克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火龙果 | 1个 |
| 鲜酵母 | 10克 |
| 糖 | 25克 |
| 黄油 | 30克 |
燃爆少女心🎀蝴蝶结面包的做法
一个火龙果，10秒速度5 打汁，倒出。
1. 打1个鸡蛋，加火龙果汁（和鸡蛋总量加起来145g），把除黄油以外所有材料放入主锅（盐和酵母用面粉隔开放入）。
20秒/速度3混合后看状态（如有需要调整，5g 5g加水或者粉再次20秒/速度3混合），好的面团状态是材料抱团且摸起来有些粘手。
按揉面键，5分钟揉面，面团状态：光滑有韧劲。
加入切成小块的黄油，3分钟揉面（揉的过程观察黄油是否黏在锅壁，如有，用刮刀从洞口往下拨入面团）；面团光滑且有手套膜。
取出面团，对折再对折，用视频中手法揉圆面团。
揉出的面团如图👆。
用小美称出面团重量，并把面团平均分成8份。（相同的面团烤的时间一样，所以需要平均分）
分出的小面团,同样用步骤6方式揉圆并擀成圆形。
大蝴蝶结：做法如上👆
双层蝴蝶结：做法如上👆
双层蝴蝶结🎀
做好的蝴蝶结发酵至两倍大，撒粉。
烤箱 180度，上下火，16分钟。
软萌可爱 蝴蝶结面包出炉啦～
工具：美善品多功能料理机TM6
喜欢小美。。。就来联系我吧～ 接头暗号：下厨房😋
烹饪屋
