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面包机 剩粥做的超软（无油）面包（吐司）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.68W
面包机 剩粥做的超软（无油）面包（吐司）的做法步骤图

方子是从@乖乖与臭臭的妈 改良的 消耗做多了的粥的好方子 而且真的超级超级软 做了好几次啦 有一次没有放油 都很软很软～所以分享给大家 不放油的话就是很健康的一款适合减脂的面包啦～

用料  

高筋面粉 180克
黄油（可以不放） 8克
稍微浓一点的任何粥 150克
糖或蜂蜜（可以不放） 20克
酵母 2克
盐 2克

面包机 剩粥做的超软（无油）面包（吐司）的做法  

  1. 按照先液体 再糖盐 再面粉的顺序，把除了黄油之外的都丢面包机里

  2. 揉15分钟左右 加入黄油 再揉半小时左右 有出薄膜就可以啦（不出也没关系的）

  3. 然后发酵至两倍大 用勺子筷子戳一戳面团排排气 捏一捏 然后再发酵一次 然后开启面包机的烘烤功能35分钟就可以了

    面包机 剩粥做的超软（无油）面包（吐司）的做法步骤图 第2张

小贴士

面团含水量大 粘手 不好整形 所以我就交给面包机啦
糖和油可以不加 按个人喜好

Tags：无油 超软 面包机 吐司 剩粥
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