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超柔软吐司（面包机版）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:9.62K
超柔软吐司（面包机版）的做法步骤图

用的是柏翠PE8500W，法式面包菜单，看着软白胖的吐司，真心诱人，超级简单，除了放黄油时打开了面包机，剩下的都交给柏翠就好，ps：不会拍图，不过可以清楚看到按方子做居然长得介么高噢，组织细腻可手撕，好吃到没朋友

用料  

液体 控制在230-235之间
金章全脂牛奶 188g
鸡蛋 45g
盐 1g
细砂糖 50g
金像高筋面粉 300g
红燕耐高糖酵母粉 4g
总统发酵黄油 30g

超柔软吐司（面包机版）的做法  

  1. 将所有原材料用电子秤称量好备用

  2. 按顺序加入牛奶、鸡蛋、盐、糖，用粉筛筛入面粉（均匀覆盖所有液体）在面粉上挖一个小洞放入酵母粉

  3. 启动面包机2法式面包程序，重量改为500g，烧色改为轻（轻度烘烤的面包营养价值更高哦），等第二次和面程序完成时暂停加入软化的黄油，手工揉至黄油吸收团圆放人，继续启动面包机，坐等香喷喷滴面包出炉就好，解放双手啦

    超柔软吐司（面包机版）的做法步骤图 第2张

小贴士

材料一定要按顺序加入，才能让面包长得胖，酵母的选择很重要，由于是甜面包糖较多，一定要选择耐高糖的酵母才能发的好哦

Tags：面包机 吐司
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