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面包机版超软吐司面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.56W
面包机版超软吐司面包的做法步骤图

高含水量，非常柔软，而且弹性很好。加了15克黄油会湿润一些，如换成增加酸奶15克，弹性和柔软度一样，面包高度也一样，偏干一点点但是更健康。

用料  

波兰种
高筋面粉 50克
水 50克
发酵粉 1克
主面团
高筋面粉 200克
可可粉 10克
鸡蛋 1个
无糖酸奶 100克
白砂糖 35克
盐 3克
发酵粉 2克
黄油 15克

面包机版超软吐司面包的做法  

  1. 除盐和黄油、酵母之外，其他全放入面包机，开饺子皮模式1.5个程序，期间用剪刀不断的剪面团出膜。再放入盐和黄油，开软式面包模式，4小时后出炉。

    面包机版超软吐司面包的做法步骤图 第2张
Tags：版超软 面包机 吐司面包
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