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王后全麦无花果坚果吐司（柏翠面包机）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.05W
王后全麦无花果坚果吐司（柏翠面包机）的做法步骤图

最近一直吃土司配香蕉花生酱，一杯牛奶，早餐吃不腻。自己做的厚实，一厚片就够了。

用料  

王后全麦粉（细麸） 250克
谷朊粉 25克
水+鸡蛋 210克
结晶果糖 20克
盐 5克
鲜酵母 10克
橄榄油 10克
自制红酒无花果 适量
坚果（看自己喜欢，我手边只有葵花籽和扁桃仁） 适量

王后全麦无花果坚果吐司（柏翠面包机）的做法  

  1. 以上材料称好，除了果料之外，其他的先液后固，扔到面包桶里面。我用的柏翠面包机，选全麦土司，750克档，另加了5克五十铃的抹茶粉。

    王后全麦无花果坚果吐司（柏翠面包机）的做法步骤图 第2张

  2. 按开始键，等到二次发酵步骤前，暂停，面拿出整形，分两块，排气后擀开，长度看面包桶长边长度，然后依自己喜好放果料。两个都整好后放入桶，继续发酵。

    王后全麦无花果坚果吐司（柏翠面包机）的做法步骤图 第3张

  3. 结束后拿出来，放凉切片，冷冻。吃时拿一片出来，微波或多士炉都可以。

    王后全麦无花果坚果吐司（柏翠面包机）的做法步骤图 第4张
Tags：全麦 无花果 吐司 柏翠 面包机
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