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免揉面包🍞

栏目: 面包 / 发垃于: / 人气:8.2K
免揉面包🍞的做法步骀囟免揉面包🍞怎么做奜吃

甚料  

æ°Ž 克
高筋面粉 400克
酵母 克
糖 克
盐 克

免揉面包🍞的做法  

  1. 陀了奶酪和坚果其他配方䞀样 参考Amanda 的奶酪面包䞭的面包郚分做法
    䞍同的是糖变成2倧勺炌乳 还是感觉成品没有倪倚甜味和奶味
    所有材料盎接混合搅拌成絮状 盎接攟冰箱15分钟让面筋组合 然后再甚拖拜的手法朝䞀䞪方向持续拖拜 再攟冰箱2小时䞭闎想起来就拖拜几次 同时把底郚面团埀䞭闎拖 匄出光面 最后胜拉出薄膜 加入黄油或者食甚油25克到40克巊右 至面团党郚吞收 就可以进行第䞀次发酵 䞀倍倧 排气 敎成䞉䞪小面团塞进吐叞盒里 进行第二次发酵 到8分满 䞭䞋层最奜䞍芁最䞋层 这次试了䞋底郚有点埮埮焊䜆是味道没问题 劂果5层就圚第二层那里 190床35分钟 䞊面盖䞊䞀层锡纞防焊

    免揉面包🍞的做法步骀囟免揉面包🍞怎么做奜吃 第2匠
Tags奜吃 免揉面包 面包
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