| 🥥波兰种： | |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 酵母 | 1克 |
| 🥥主面团： | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个（50克） |
| 牛奶 | 50克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 干酵粉 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
| 🥥红豆馅 | 320克 |
| 🥥椰蓉酱： | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 椰蓉 | 50克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 玉米油 | 80克 |
准备面包纸托8个。
波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。
波兰种看状况不看时间。
用刮刀搅拌一下，去掉气泡。
发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团。
和成面团结束，再加入黄油和面发酵。
等待面团时间先称好红豆沙，40克一个。
面团友酵结束，按压排气。
将面团平均分成八份，搓圆盖上保鲜膜发酵20分钟。
面团发酵结束。
将小面团用擀面杖擀成圆形，放上红豆馅，捏紧收囗包成圆形。
放入纸托用手轻轻压扁一下。
完成✅
放入烤箱发酵25分钟。
发酵完成✅
在上面均匀挤上椰蓉酱。
完成✅
提前预热烤箱。
165度20分钟（面包上色就盖上一层锡纸）
出炉啦✅
满屋子的椰香味😍
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🌴椰蓉酱制作：
所有材料混合在一起。
搅拌均匀即可。
装入裱花袋。
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