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馄饨皮版香蕉派（苹果派）

栏目: 派 / 发布于: / 人气:3.2W
馄饨皮版香蕉派（苹果派）的做法步骤图

每次包馄饨时买皮子总是会多买一点，于是开发了多种馄饨皮的吃法，免得把皮子浪费了。把馄饨皮切丝，当面条吃。把馄饨皮切大块下在番茄汤内，下面片儿吃。用馄饨皮包个香蕉派、苹果派，是非常不错的小点心。再用西葫芦瓜、鸡蛋、木耳调个素三鲜馅料，包几个大大的素馄饨，生煎了吃也很棒哦

用料  

香蕉 1根
馄饨皮 10张
油、活着黄油 适量

馄饨皮版香蕉派（苹果派）的做法  

  1. 取一根熟透的香蕉，压成泥

    馄饨皮版香蕉派（苹果派）的做法步骤图 第2张

  2. 取一张馄饨皮，勺子挖一勺子的香蕉你放在皮子中间，皮子四周抹点水，皮子一边（短边）向上对折

    馄饨皮版香蕉派（苹果派）的做法步骤图 第3张

  3. 对折的三条边稍微压实，用一把叉子在边上压出齿轮，防止馅料漏出来

    馄饨皮版香蕉派（苹果派）的做法步骤图 第4张

  4. 如图，一根的大香蕉包了10个派

    馄饨皮版香蕉派（苹果派）的做法步骤图 第5张

  5. 平底锅放入黄油或食用油，把派放入中小火煎至两面金黄就可以出锅了，馅料是熟的，只要皮子熟了就可以。酥酥脆脆的外皮，内陷香甜软糯，作为下午茶点心很合适哦

    馄饨皮版香蕉派（苹果派）的做法步骤图 第6张

  6. 苹果派的馅，两个苹果切小丁，准备点冰糖、淀粉用水化开，一块黄油

    馄饨皮版香蕉派（苹果派）的做法步骤图 第7张

  7. 黄油化开后倒入苹果碎和冰糖，小火翻炒，把苹果碎炒软、冰糖化开后倒入淀粉水，收干水份就可以出锅了

    馄饨皮版香蕉派（苹果派）的做法步骤图 第8张

  8. 饺子皮、馄饨皮四周抹点水，放入一勺苹果馅，合上后四周压紧

    馄饨皮版香蕉派（苹果派）的做法步骤图 第9张

  9. 用叉子把四周压实，既好看也防止馅料漏出来。饺子皮用完了把剩余的馄饨皮也包上，对折就行

    馄饨皮版香蕉派（苹果派）的做法步骤图 第10张

  10. 表皮刷一层鸡蛋液，撒一下芝麻点缀，放入烤箱180度15分钟左右，根据各自烤箱的脾性进行调整温度和时间

    馄饨皮版香蕉派（苹果派）的做法步骤图 第11张

  11. 馅料是熟的，只要把皮子烤熟就行，中途观察颜色。出炉后稍微凉一点再吃，馅料很烫呢。我个人觉得苹果馅比香蕉馅好吃，酸甜可口，表皮酥脆

    馄饨皮版香蕉派（苹果派）的做法步骤图 第12张

  12. 包馄饨饺子多余的皮子得到了很好的利用，这个当下午茶点心很棒哦

    馄饨皮版香蕉派（苹果派）的做法步骤图 第13张

小贴士

香蕉是最方便的，如不用香蕉还可以做苹果派，稍微复杂些，苹果削皮切小丁，一块黄油加入苹果碎，加少量冰糖，小火5分钟左右，糖融化、苹果丁软了就行，收干点水分，然后加入一点生粉水，使苹果丁成糊糊状，关火冷却就可以包了
平底锅煎着吃稍微要多一点油，不然容易焦，也可以放烤箱里，外面刷点蛋液，空气炸锅或烤箱里烤一下，这样做不会油

Tags：香蕉 皮版 馄饨 苹果派
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