本来叫榴莲酥,可是当宝宝看到第一眼激动的来了句“榴莲大饺子”,我这内心是有点小斗争的,那就随着他改叫“榴莲饺子酥”吧!口感皮脆脆的,里面糯糯的,别提多好吃了,容易上瘾的食物!~^O^~
用料
榴莲肉 | 170克 |
蛋挞皮 | 6个 |
黄油 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 少许 |
《花花家的菜》榴莲饺子酥的做法
榴莲去核,肉称重
烤箱180℃预热几分钟,蛋挞皮常温解冻
不粘锅里放入少量黄油,开小火化开
放入榴莲肉,适量白糖翻炒①会
榴莲肉稍干一点粘稠了就可以停了
把蛋挞皮从外壳上剥离出来,然后对折把榴莲肉包里面,边缘捏紧,涂上蛋黄液,撒点芝麻,放入烤箱200℃烤20分钟!
刚出炉的榴莲饺子酥很烫,外形真的很像饺子!
从进烤箱五分钟开始屋里已经香味四溢了(不爱吃榴莲的闻着就是臭味-_-||),到烤熟为止一直勾引着你的味蕾!
一口咬大了O_o
附上一张掰开的!
小贴士
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。