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榴莲披萨🍕➕榴莲酥

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:1.72W
榴莲披萨🍕➕榴莲酥的做法步骤图

用料  

高筋面粉 105g
低筋面粉 45g
玉米油 10g
牛奶或水 95g
糖 8g
酵母 1g
榴莲 250g
芝士 适量

榴莲披萨🍕➕榴莲酥的做法  

  1. 按液体到固体的顺序，水，油，低筋，高筋，糖放在一角，中间戳洞，放入酵母，面包机和面程序10分钟，发酵1个小时。

    榴莲披萨🍕➕榴莲酥的做法步骤图 第2张

  2. 鉴定发没发酵好方法，戳洞，不回缩就是发好了，回缩就是还没发好，戳洞后塌陷就是发过头了。

    榴莲披萨🍕➕榴莲酥的做法步骤图 第3张

  3. 我的方子是8寸的披萨饼皮用量，我今天水一下子倒多了就添了面，用了方盘，但是步骤是一样的，把发好的面擀成饼，放入披萨盘，用叉子扎眼儿，这样热气会上来，饼底不会湿。

    榴莲披萨🍕➕榴莲酥的做法步骤图 第4张

  4. 一层奶酪丝

    榴莲披萨🍕➕榴莲酥的做法步骤图 第5张

  5. 一层榴莲

    榴莲披萨🍕➕榴莲酥的做法步骤图 第6张

  6. 180度预热烤箱5分钟，再一层奶酪丝

    榴莲披萨🍕➕榴莲酥的做法步骤图 第7张

  7. 如果剩点榴莲，你家还有蛋挞皮，来，顺便来个榴莲酥。

    榴莲披萨🍕➕榴莲酥的做法步骤图 第8张

  8. 蛋挞皮最好室温软化，我是冰箱拿出来微波炉解冻了，太软了，整成这个熊样了，包上榴莲肉对折，刷一层蛋液，撒点黑芝麻。跟披萨一起进烤箱。

    榴莲披萨🍕➕榴莲酥的做法步骤图 第9张

  9. 披萨放入烤箱中层180度，上下火，20分钟

    榴莲披萨🍕➕榴莲酥的做法步骤图 第10张

  10. 榴莲酥也特别香哦！

    榴莲披萨🍕➕榴莲酥的做法步骤图 第11张

  11. 我的面和多了，你们按我的方子来饼皮不会这么厚的，我这个得改名叫榴莲芝士雪顶面包了☺️

    榴莲披萨🍕➕榴莲酥的做法步骤图 第12张
Tags：榴莲披萨➕榴莲酥 披萨 榴莲
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