非常好吃的pizza酱,甩开超市卖的番茄酱几条街!自己动手做还更有乐趣哦
用料
番茄 | 1500G |
洋葱 | 一个 |
罗勒叶新鲜 | 少许 |
pizza香草碎 | 少许 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 两大勺 |
黑胡椒 | 少许 |
柠檬 | 半个 |
大蒜 | 两头 |
做一锅香喷喷的披萨酱Pizza酱的做法
备齐所有材料,番茄去皮方法:开水里泡一下,用勺子背面挂一下番茄表面,轻轻一撕皮就下来了。
洋葱切碎
锅内预热后倒入橄榄油
加入洋葱碎翻炒
炒至洋葱变软变色,大概需要五分钟,加入撕碎的罗勒叶,继续翻炒啊
再加入香料和大蒜碎继续翻炒
倒入切碎的番茄,我是剥皮后用手把它们挤碎的,挤碎番茄的这个步骤很开心
等番茄汁沸腾加入盐
再加入适量黑胡椒,继续熬制
我多添加了半个柠檬来制作pizza 酱,继续中小火熬制40-50分钟
做好后的pizza 酱装入玻璃瓶,倒置放置,然后冰箱保存,尽快食用哦!