以前特别喜欢吃娘家门口卖的贴饽饽，这回估计很久买不到了就自己尝试一下，上次做的成了贴饼子，不死心，调整配方再来做一次
用料
| 面粉 | 150克 |
| 玉米面 | 50克 |
| 小米面 | 50克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 20克 |
| 水 | 125克 |
贴饽饽的做法
所有材料混合揉成一个面团，盖上保鲜膜室温发酵一小时
我把发酵好的面团分成了四份，为了实验哪种是我想要的口感，整形之后下锅用生煎包的方法煎了两个（我忘了二发了，应该整形之后先一起放蒸锅里二发的）
上蒸锅蒸了两个（蒸的方法就不多说了，蒸熟就行）
生煎的这两个，底部稍微定型后加适量清水盖盖焖熟
煎好后的底部
上面也稍微煎一下
蒸锅的也熟了
拿出来用锅也煎一下
小贴士
记得二发之后再下锅煎，我就是忘了二发了，所以显得蒸出来的那个效果以及口感好，但是煎出来的那种底才是我想要的
还有这个配方分成四份是属于比较迷你的，感觉分两份的话大小正好
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