用料
鸡蛋 | 1个 |
椰子面粉 | 50克 |
黄金亚麻籽粉 | 6克 |
洋车前子粉 | 6克 |
水 | 适量(约100毫升),饼皮要干一点 |
碳烤鸡胸肉(挑碳水低的) | 50克 |
梅林午餐肉(挑碳水2.7克那款) | 30克 |
安佳咸黄油 | 15克 |
喜爱的蔬菜 | 30至50克 |
芝士干酪 | 50至80克(看个人喜好) |
海南小青柠 | 1个 |
备注:这个饼皮是2个披萨的量。我分一半包了饺子(6个)。 |
生酮快手披萨(简易)的做法
将椰子面粉、洋车前子粉、黄金亚麻籽粉和鸡蛋均匀混合,然后慢慢加水(过程用保鲜袋套手和面),至面皮成团,稍干。
把面皮放披萨盘(盘要刷油),面皮上覆保鲜膜,用手压平,再用擀面皮杖(或一切顺手的工具,如柱型杯子)将饼皮铺平在披萨盘上。用叉子均匀扎孔,放烤箱上下火220度烤12至15分钟。图片是烤完的样子
将肉和菜(加小青柠抓均匀)和黄油、芝士干酪均匀铺在饼皮上方,再放烤箱烤10分钟。
背面
小贴士
饼皮做完可放冰箱,想吃再烤也可以,一点不影响,我这个皮在冰箱放2天了!!!!再说一遍哈,这个饼皮的量可以做2个披萨哈!!