儿子特别爱吃比萨、意面这些快餐,可是外边吃热量太高,真材实料的肉、菜都少。多年前在德国🇩🇪生活过一段时间,跟当地人学了不少手艺,其中有比萨,所以干脆自己给孩子做着吃吧。
用料
水 | 一杯(300ML) |
高筋面粉 | 克2又3/4杯 |
盐 | 一咖啡勺 |
酵母 | 1咖啡勺 |
黄油 | 融化一大勺克 |
香肠 | 一根 |
番茄酱 | 若干勺 |
芹菜 | 少许 |
鸡腿菇 | 半根 |
尖椒或青椒 | 少许个 |
芝士沫 | 适量 |
美味比萨的做法
把面、水、黄油、酵母、盐放入面包机工作盒内,选择和面程序,和面等待。
把和好的面擀成大小适合烤盘的尺寸,可以是圆形,可以是烤盘大小的长方形。
把擀好的饼胚放入托盘,番茄酱抹匀整个饼面,依据自己的口味可以撒上盐,或者稍加香草。再把需要摆放的香肠、青椒、芹菜等摆放到饼胚上。
把摆好的饼胚放入烤箱。调制200度,烤制12分钟,撒上适量芝士,再烤制5分钟,完成比萨的制作!
可以享用美味了。