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双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:2.43W
双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法步骤图

也不是什么创新，也不是什么大神级的菜谱，就是日常生活自己喜欢的习惯的做法的一种记录，根据自己45L烤箱的尺寸，记录适合的菜谱！
特别提示：加了黑芝麻碎的披萨饼胚味道真的和谐的一塌糊涂！！！

用料  

披萨胚用料（8寸量）:
全麦粉 110克
水 66克
橄榄油 10克
奶粉 5克
盐 2克
黑芝麻碎 10-15克
酵母 3克
馅儿用料：
基围虾 4只
虾仁 15粒左右
青椒 适量
洋葱 适量
干香菇 4朵
毛豆 适量
圣女果 4颗
马苏里拉奶酪 适量
黑胡椒酱 2勺
番茄酱 2勺
盐 适量

双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法  

  1. 披萨胚用料混合，揉成光滑面团，密封发酵至1.5倍大左右，撮洞，洞不回缩即可

    双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法步骤图 第2张

  2. 虾仁，基围虾洗干净，基围虾可以切小块

    双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法步骤图 第3张

  3. 干香菇泡发后切块，毛豆煮熟，其他菜切块备用

    双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法步骤图 第4张

  4. 炒菜锅加一点点油，断生虾仁和基围虾

    双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法步骤图 第5张

  5. 肉类炒熟后，停火，加入2勺黑胡椒酱

    双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法步骤图 第6张

  6. 加入2勺番茄酱，一点点盐调味

    双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法步骤图 第7张

  7. 搅拌均匀即可

    双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法步骤图 第8张

  8. 发好的面团，擀成大概25cm*30cm的方形胚，表面喷些水，密封醒发15分钟，微微一点发酵即可

    双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法步骤图 第9张

  9. 用叉子扎洞洞

    双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法步骤图 第10张

  10. 均匀把馅料铺上

    双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法步骤图 第11张

  11. 撒上马苏里拉奶酪

    双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法步骤图 第12张

  12. 烤箱预热200度
    上下火200度，中层16分钟左右，根据自家烤箱温度适当调整

    双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法步骤图 第13张
Tags：披萨 黑芝麻 烤箱 双虾 薄脆
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