所需工具：电动打蛋器 筛子 硅胶刮刀 28×28烤盘
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 抹茶粉 | 8克 |
| 低粉 | 55克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 大青芒 | 1个 |
忘了拍图的蛋糕胚😝️
4个鸡蛋分离蛋黄蛋清，
抹茶粉过筛用玉米油搅拌均匀，
加入牛奶继续搅拌，
筛入低粉搅拌无干粉，
加入蛋黄“Z”手法搅拌，
蛋清分3次加入糖粉打发至湿性发泡，
烤箱预热160ⁿ，
1/3蛋白与抹茶蛋黄搅拌，
再与剩余的蛋白搅拌均匀，
倒入铺有油纸的烤盘里，
烤箱160°22分钟，
烤好的蛋糕胚放凉切4块~
淡奶油加入糖粉打发至坚挺状态，
铺上一层保鲜膜，一片抹茶蛋糕+一层淡奶油+几片芒果
再加一层淡奶油，
再加一块抹茶蛋糕，
保鲜膜包严放入冷藏室
2小时❄️取出，
无法拒绝的一抹绿色，顺滑的奶油，香甜的芒果😻️
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