| 吐司 | 1片 |
| 香蕉 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 微量 |
| 黄油 | 7克 |
准备好食材
吐司片像图片这样挖出一个框。我用的是自己做的白吐司，用全麦吐司也是可以的。
吐司片用擀面杖擀扁。
不粘锅放入黄油，小火融化后放上吐司框，撒上一丢丢细砂糖，铺上香蕉片。接着倒入鸡蛋液，鸡蛋液可以分两次倒入，待第一次倒入的鸡蛋液稍微凝固后再倒入剩下的鸡蛋液，避免鸡蛋液太多从吐司框里流出。第一次倒入鸡蛋液的时候，手可以稍微按住吐司框，防止鸡蛋液流出。
鸡蛋液都倒入吐司框后，铺上擀扁的吐司片。
大概30秒后可以轻轻地翻开吐司一角检查上色情况，动作要轻。上色满意后，借助锅铲轻轻地翻面，直到另外一面上色满意为止。
全程一定要小火，不然，很容易底部糊了，而中间蛋液还没有熟。
香香甜甜就做好啦，配咖啡很合适~
感谢@SarahCorner提供的美味食谱
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