用料
酱炒蒲瓜的做法
蒲瓜洗净去皮切片
热锅热油铺满锅底的量,煎鸡蛋后盛出
青红椒去蒂去籽切段,热锅热油一勺爆香青椒和红椒
放蒲瓜,生抽,蚝油,炒匀,加水加盖焖软
放鸡蛋,盐和糖一勺炒至收汁
加葱花出锅