懒人首选酱鸭煲仔饭！@坏露露的露台食光

前段时间老陈妈妈出去玩，带回来一只酱鸭。我分别做了酱鸭蒸面和酱鸭煲仔饭！
爱吃鸭子的老陈赞不绝口！

如此既省时又美味料理，一定要分享给你们！
酱鸭的做法见上一篇菜谱：

下面是酱鸭煲仔饭的做法。

用料  

懒人首选酱鸭煲仔饭！@坏露露的露台食光的做法  

1. 100g新米和100g陈米淘洗干净，放入砂锅，放入200g水，不加盖大火煮。

2. 另起一锅，水中加盐焯一下青菜。

3. 当米中冒泡，出现虾眼时，转中小火，放入酱鸭和青菜，继续加盖焖煮。

4. 再另起一锅，锅中倒入小半碗酱油煮至中间沸腾，加2勺糖，关火沿锅边倒入砂锅即可。